6月30日下午，学校在图书馆四楼会议室召开六月份食品安全月调度会议，党委副书记、院长张利军出席，花牛镇市场监督管理所副所长郭凯，后勤管理处、各餐饮公司负责人，大宗食材供应商负责人以及学生代表等共计40余人参加。会议由副院长胡森林主持。
会上，学校食品安全总监、后勤管理处处长通报了2025年6月份校园食品安全总体情况，安排部署了后续食品安全重点工作。郭凯就学校食堂的原材料采购、冷链运输、食品储存、加工制作、保洁等环节的工作规范及措施进行了详细指导。
胡森林指出，校园食品安全工作涉及食材供应、餐饮承包、餐厅从业人员等多个环节，各环节工作人员要认识到食品安全工作的重要性与必要性。一是明确物业和餐厅保洁人员职责，确保餐厅重点区域的清洁整洁；二是各部门要严格落实食品安全管理制度，做精做细工作，保障管理无死角；三是饮食服务中心和餐饮承包企业要强化对从业人员的业务培训，提升工作规范水平；四是食材供应商、餐饮承包企业要与学校餐饮管理部门加强协作，共同打造安全、稳定、规范、高效的餐饮服务体系，让师生享受放心、舒心、健康且价格合理的餐饮服务。
张利军强调，校园食品安全相关管理部门及人员要切实承担起保护学生健康的职责，始终把学生的健康和生命安全放在首位。他要求，一是餐饮从业人员必须从思想上高度重视，从小事抓起，做到认识的转变；二是强化管理，提升规范化运营，主要从人员管理、食材管理及操作规范三个方面进行；三是强化监督，学生代表及学校后勤管理人员要加强监督，各方联动，共同发力，通力配合共同管理好食品相关的一切安全事宜，确保学生的身体健康和生命安全得到有效保障。
此次会议的召开，为校园食品安全工作指明了方向，细化了责任分工，强化了部门协同联动机制，为构建科学高效的食品安全管理体系提供了有力保障。学校将以此次会议为指引，持续完善食品安全长效机制，通过智慧化监管、标准化操作、常态化督查等举措，全面提升餐饮服务质量，切实守护师生“舌尖上的安全”。
（供稿：后勤管理处 供图：党委宣传部 编辑：白嘉乐 编审：黄晓慧）
