5月18日，第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛圆满落幕，本次大赛吸引了全国数百余所酒店管理专业本科、高职院校同台竞技。
我校旅游学院王晋、高苑老师指导的2024级酒店管理与数字化运营专业蒋明瑞、黄子峰、许天平、李凤四名学生凭借扎实的专业技能与出色表现，分别在中餐摆台、西餐摆台、中式铺床及VIP礼遇、鸡尾酒调制四个赛项中荣获三等奖，同时大赛主办方授予我校优秀组织奖。这份荣誉不仅是对师生专业能力的高度认可，更是对我校技能人才培养成效的充分肯定。
备赛期间，酒店管理与数字化运营专业教师团队紧扣行业标准，反复打磨操作细节与创新设计，每天强化理论知识学习记诵。经过长期的刻苦训练，参赛选手们在赛场上以精准的服务流程、优雅的职业仪态和灵活的应变能力获得评委一致好评。其中西餐摆台项目以主题鲜明的餐桌设计、规范流畅的操作流程脱颖而出，成为我校在该赛项中的突破性成果。
不积跬步无以至千里，不积小流无以成江河。此次佳绩的取得源于日常的扎实训练与团队的精诚协作。这场赛事不仅是对教学成果的一次全面检验，更成为推动师生“以赛促教、以赛促学”的强劲动力，助力我校在专业建设上与行业前沿深度接轨，持续深化产教融合。未来，我校将继续深化“岗课赛证”融合的育人模式，不断优化人才培养方案，为文旅产业输送更多高素质、高技能的专业人才，为行业发展注入源源不断的新生力量。
（供稿/供图：旅游学院 编辑：左昭玉 编审：黄晓慧）
